· 

Okapipistrelle

Couchez dans la cocotte une okapipistrelle

farcie sans barguigner des abatis d’icelle,

d’un jus d’amandarine et de poiromarin.

 

Laissez ce mets de choix mijoter sur la braise.

 

Flambez sans lésiner au téquilavandin.

Poêlez à petit feu deux souriçauterelles

nanties de quelques aulx et de vingt-trois airelles

cueillies dans la rosée au tout petit matin.

 

Laissez ce mets de choix mijoter sur la braise.

 

Sans perdre une minute, avec votre opinel

écornez un brochèvre à la mode écossaise.

Vous le pimenterez d’un poil de gingembraise.

Sachez, pour votre info, qu’avec du caramel

ce mets fut très en vogue à la cour de Louis seize.